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全面被覆中

煎茶の収穫は済みましたが、

玉露や碾茶(てんちゃ・抹茶の原料)の収穫は

まだまだこれから。

収穫前の20日間以上を黒い幕で被覆し、

遮光した中で新芽の生育を促し、

良質な茶葉を生産します。


これだけ幕をかけるには、

骨組みとなる鉄骨の茶棚があり、

土台から支えるアンカー、ワイヤー、

張線器や各種部品など、何かと物要りです。

幕もツリカンという金具がたくさん付いて

ワイヤーと接続しており、

幕を引っ張ったり留めたりするロープやひも等も含めると、膨大な物量に。

強風や大雨にも耐えるように頑丈に設置しますが、壊れる時もあります。

経年劣化も悩ましい問題です。

全部が全部自分で建てたり購入したものではないので、

先人の努力や投資もたくさん引き継いでいます。

これらを維持・継続していくためにも、

良いお茶を作りたいと日々思っています。