京都・綾部産原料100%使用の抹茶、
「綾茶織」(あやさおり)のご紹介です。
仁の緒茶園の碾茶(てんちゃ・抹茶の原料)のみを使用した
100%綾部産の抹茶です。
単一茶園・単一品種のシングルオリジン抹茶のため、
味・色・香りは茶園の個性をそのままに表現しています。
コンセプトは「綾部で織りなすお茶の物語」。
私たちは綾部の茶園という舞台で、
先人が紡いできたお茶の物語のつづきである「今」を演じ、
お茶を通じてご縁のあった人たちと一緒になって
「未来」に物語をつないでいきたい。
綾茶織という茶名にはそのような想いを込めました。
茶筅(ちゃせん)で点てて本格的に抹茶を楽しむことはもちろん、
シェイカー等を使ってカジュアルなスタイルでもお使いいただけます。
また、料理・製菓材料といった食材としてのご利用もできます。
新しくて自由な抹茶のスタイルを日常生活に取り入れてみませんか?
抹茶を楽しむことによって、私たちは想像以上に豊かなひとときが過ごせます。
当ホームページ・ブログでも引き続き、
使い方やレシピのご紹介や、抹茶のお話をさせていただきますので、
ご期待ください!
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